第44章 白玉月饼

苏眠月有点不太记得自己是怎么找到祖母的。

闻绪风的眼神让她的脸像点着了一般烧了起来。

她无法直视闻绪风那个表情, 觉得难为情,又有些羞赧,只生硬且尴尬地转移了话题, 然后火急火燎地找借口, 几乎是逃一般离开了。

虽然按照现代年龄算苏眠月自诩比闻绪风大好几岁,但是闻绪风表现出来的模样丝毫没有给予她年下的感觉, 反而觉得此人心思缜密,处事沉稳,在对方面前时常有被偷窥心事的错觉。

她暗自咬了下牙关,怎么自己这么没志气, 居然被一个十几岁的男孩子撩到。

更重要的是明明他也没做什么。

苏眠月握着掌心的玲珑玉骰,只想着苏二姑娘这副身躯或许原本就是对闻绪风有意思, 所以对他颇有些好感也是人之常情。

还没忙完,中秋就要来了。

这种传统节日她自然要抓紧机会, 于是弄好了二楼的装潢, 她便火急火燎准备月饼。

此处的月饼同广式月饼较为相似, 连里头的白莲蓉加咸蛋黄都如此一致,以至于让她有一种穿越感。此外还有类似酥饼的千层月饼,又同苏式月饼, 用料制作也极为相似。

既然要逢迎节日,自然这些传统的样式也要做的。她曾尝试着在家做过流心奶黄和广式月饼。难倒是不难,只是颇费功夫。好在中式糕点这块是许其的拿手活, 她也当了一把学徒, 看着许其如何展露手脚。

这些日子八珍馆也逐渐打出了些新名声,前段时日她同怜心去逛集市, 竟在其他店铺中看到了南瓜派的身影。不过店家倒是会变通, 用芋头替代了南瓜, 同样也是买得有声有色的。

不过此地倒没有什么专利一说,所以八珍馆也只能吃个哑巴亏。倒是买的人都知道,这甜馅松酥饼是八珍馆所创,倒也让苏眠月欣慰不少。

不是说生意不重要,而是此时对苏眠月来说,自然是把八珍馆的名声打响更重要。

中秋将至街上也多了许多节日气氛,她谴冬青去之前联络过的匠人,做了一些精致的匣子。

卖月饼自然不稀奇,但卖礼盒那就不一样了。

刻着花好月圆的四个月饼,油油润润,其中一枚还有不单独出售的流心双黄款。整齐妥当地放在匣子里,看着就让人心生欢喜。

虽月饼礼盒做工繁琐些,但量不多,价也不过赚个成本。只是物以稀为贵,卖礼盒的牌子刚摆上去,就被预定一空,倒有饥饿营销那味了。

邹秀才在一旁算着帐,一边看着还在清点的苏眠月感叹道:“这中秋还未至,就已经卖了不少了。”

“现在城中谁不知八珍馆的糕点好,我还以为这种带着盒子的也卖不出去多少呢,岂料这么快就售罄了。”

苏眠月摇摇头,摆摆手说道:“还得亏这些日子八珍馆生意好了起来。再加个噱头,哪有不好卖的。”

一旁的翠菱笑着道:“是呀,这几天总有客官同我说,以前中秋,就爱买东海堂的。可现在,好多人都在等着八珍馆的月饼!”

只可惜对于月饼,她并不擅长。不过好在她尝过的倒是可以复刻一番,特别是那冰皮月饼,想来这个时代也是没有的。

冰皮月饼的做法和雪媚娘倒是异曲同工,只是皮更硬一些,里头的馅也要从乳酪换成莲蓉一类。

做出来的时候雪白如霜,虽不完全同现代的冰皮月饼一模一样,但也初具雏形,还挺有卖相。

许其颇为受教地感叹道:“这样白色的,倒是更像圆盘,更符合花好月圆了。”

冬青见那月饼,倒和那礼盒呼应,便也附和:“或许这白玉月饼也可以放在那盒子里?”

苏眠月将那冰皮月饼一个个整理好,转身说道:“那可不行,这月饼的存放要放在冰凉处,同那烤制的月饼不宜放在一起。”

翠菱刚好走来换碟子,听闻此言笑道:“那四个饼跟一家人似的,怎么好加个白色的进去。”

“倒也是。”

冬青笑了笑挠挠头,苏眠月看他们这几人关系越来越好,做事也越来越有默契,倒是生出些欣慰来。

晚上用完晚饭后,她特地捎带了几个白玉月饼,祖母倒是吃着高兴。

老人家牙口不好,吃这种软糯的月饼最合适不过。

反倒是后来看到的苏晓宛,自将军府一行回来后恢复了常态,对她讲话也越发不端着了,吐槽道:“这糕点,都不像月饼了,怎会有人买。”

看着她一脸嫌弃,苏眠月倒是没怎么放在心上。毕竟她做的吃食,这个妹妹向来不买单。只是她却没想到,这冰皮月饼卖得还真没她预料的好。

看着连放在架上都被买走的传统月饼,还有与之相比卖得并不多的冰皮月饼,苏眠月深深叹了一口气。

她看着那月饼,喃喃自语道:“还真是。”

一旁的怜心看到苏眠月苦恼的模样,也有些不忍。

自她家小姐身体恢复重开八珍馆以来,就没有见过她做的吃食有过滞销的情况。

“小姐要不要切几块放外面让人试吃一些?许是吃了那些客官觉得美味就买了呢?”之前的新品苏眠月也用过这招,见效也挺快。

苏眠月摇摇头,叹气道:“试过了,收效甚微。”

最近是中秋佳节,家家户户都在置办着。卖得最好的当然就是月饼,八珍馆生意也并非不好,只是兴冲冲做的新品没有得到理想的效果,苏眠月始终会有挫败感。

旁边的三掌见她这么苦恼倒是开解道:“中秋月饼大多按旧俗买,这样吃起来才有节日的味儿。所以新品难推,倒也是情有可原,掌柜的不必自责。”

怜心在一帮也说道:“是呀,加上这白玉月饼和之前的雪媚娘长得像极了。想必大家也觉得像糕点不像月饼了。”

苏眠月点点头,虽然道理她也理解,但是始终觉得有些郁闷。

想来在这个地方一路经营,虽也遇到过意外,却也的确没有怎么遇到过食客不买账的情况,她心情难免受影响。

好在许其的月饼的确不错,虽没有太多创新的地方,但用料讲究,客人买的也多,也算凑上了这节日热闹。

虽这样安抚着自己,但她依旧心情有些不明媚。直到中秋当日,苏府聚在一起用着晚饭,她始终一副郁郁寡欢的模样。

今日中秋夜,城中热闹。老祖母看她这一副闷闷不乐的模样,便游说着让他们几个小辈出去逛逛。

苏眠月本不想去,吃饱了懒洋洋躺在自个儿的院子里赏月也舒舒服服的。

可是旁边的苏晓宛却收拾了一番准备出门,还回头看了她一眼,睥睨道:“不会真的月饼没卖出去,在忧郁惆怅吧?”

苏眠月一愣,对上苏晓宛那有些不屑的眼神,颇有些不爽。

想来不过是一个吃食,她的确也不必如此烦心。一直以来她都用现代的思维来经营这八珍馆,觉得自己穿越而来自然有更多见识与创新,不过她也清楚这不意味着她一定回回都成功。只是放在现代新品推出卖不出去她都会难过,在这个时代她难免也没法改过这种心态。

最后在怜心的陪同下她还是出来了。

白天街上就挂满了花灯,只不过到了晚上,这些花灯的存在感更强。

中秋夜家家户户团聚,八珍馆也特地休息一夜,给他们放了个假。

今日闻语鸢和华南烟也各自在府上,她也没同她们相约,所以只好跟着怜心漫无目的地逛着。

街市上人不少,来来往往有男有女还有一家子出来散步赏月的,颇为热闹。桥边不乏一些摊档,也卖着吃食首饰等一些好物。

怜心好奇地拉着苏眠月东走西逛的,虽然还是提不太起兴趣,但是在繁杂的人群里她很快就没有心思苦恼些别的事情。

她们二人还没逛多久,一股浓郁香甜的杏仁味就吸引了注意,于是二人便坐到到那杏仁豆腐摊旁,打算尝尝。

“小姐可还记得,这杏仁豆腐,你也能做呢。”

苏眠月有些茫然,她平日里不怎么吃这类甜食,倒是类似的甜豆花她还算是尝过,只是没什么兴趣,谈不上喜欢。

雪白的杏仁豆腐块儿上面淋上了一层缀着碎花的桂花蜜,华灯下晶莹的蜜汁缓慢流动,配上这中秋佳节相得益彰。

她勺了一小块沾了点桂花蜜放入口,四溢的桂花香顷刻间弥漫舌尖。杏仁醇厚如潺潺流水,在桂花芬芳褫夺舌腔前,便凸显了其馥雅浓郁。

味道比甜豆花厚重,且留香时间长,完全不是可以拿来比的。

“好吃!”

方才略微有些阴郁的心情仿佛扫去了许多,怜心看着苏眠月逐渐明媚的笑容,也跟着愉悦了起来。

“小姐还是那么爱吃杏仁豆腐。”

苏眠月边吃边好奇问道:“我记不得了,以前我还爱吃什么?”

怜心夸张地笑着说:“那可多着呢!只不过小姐不馋,只是爱摸索做法,所以喜爱吃的也许多。”

这习惯倒是同她一致了。她以前就爱探店,不说嘴馋与否,她尝完就几乎能复刻可谓是她的天赋。自从知道自己在这方面天资过人后,她自然更是爱吃了。

二人正吃着呢,岂料身后桌的谈话声吸引了她们注意。

“你买了八珍馆那月饼了吗?”

“买了,怎么了?”

听到八珍馆,苏眠月和怜心都纷纷愣住了,听着身后的人继续说着。

“前段日子我隔壁那户,买了那八珍馆的白玉月饼,吃了闹肚子了!”

苏眠月一听,神色凝重了起来。

作者有话说:

上星期赶ddl有点忙

这周继续,明天也更

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